Creme de moranga com gengibre e leite de 🥥 Thai

300g de moranga cabotiá
150ml de leite de 🥥 Thailandes
Raspas de uma generosa raiz de gengibre
Sal a gosto
30g de sementes de abóbora sem casca

Opcional: 🧀
Tea Brodo (água + gengibre)

Modo de fazer
Faça o tea brodo fervendo muito bem 1litro de água e o gengibre;
Cozinhe a 🎃 descascada e em pedaços já nele;
Qdo cozida e ainda firme
Triture com um mix e acrescente o leite de 🥥 misturando tudo.
Volte a panela só pra aquecer um pouquinho e sirva coberto com sementes de 🎃 levemente tostadas
Opcional:
Se quiser jogar lascas de um belo 🧀 parmesão pra comer derretendo ... também vale 😉