Uma Salada feliz .

Faça um pesto instantâneo usando:
Aprox 15g de manjericão 🌿
100ml de azeite extra virgem
1 mini dentinho de alho
2 pitadas de Sal
Suco de meio limão 🍋
50g de nozes bem pedaçudas (não coloquei queijo ralado)
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Alterne camadas de folhas preferidas mais amargas, com menos, como rúcula e alface 🥬 e agirão, com este pesto, coloque pingos deste pesto sobre as folhas de modo bem aleatório
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Corte 4 ovos cozidos e gelados ao meio;
Pegue tomates cereja frescos e recheie cada clara no lugar da gema; só por brincadeira ... pra sair os óbvio ...
Flores comestíveis são indispensáveis.
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E a melhor companhia pra não sobrar nada, acompanhado de um belo churrasco ou aquela bela massa de final noite 😉
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Ah castanhas brancas tostadas na brasa que recebe um choque térmico no freezer ( pra manter a crocância ) jogadas por cima no final, dão um toque defumado todo especial para a salada